Grillset Spareribs inkl. Rezept
Grillset Spareribs inkl. Rezept
Staatsmeister - Best Spareribs 2016
Aktuelles: VIZE-STAATSMEISTERTITEL 2018 mit AWCS Grillset
Mit unserem Rezept und den enthaltenen Gewürzen erzielten wir bei der Grill-Staatsmeisterschaft 2016 den 1. Platz und überzeugten die Juroren. Nun gibt es die prämierte Rezeptur auch für zu Hause in der praktischen Tragtasche. Vorne die notwendigen Gewürze, auf der Rückseite das Rezept inkl. Bildanleitung.
Bei der Grillstaatsmeisterschaft 2018 wurden wir Vize-Staatsmeister. Ein toller Beleg für unser Rezept und das Grillset RIBS.
Was ihr noch braucht?
- Saftige unmarinierte Spareribs vom Fleischermeister eures Vertrauens
- Watersmoker bzw. Kugelgrill oder anderen Griller mit Deckel und Wasserschale für Feuchtigkeit
- 5-6 Stunden Zeit die sich in jedem Fall lohnt
Im Set enthalten:
AWCS Rub Spareribs im Korkenglas, 100g
AWCS Glaze Spareribs, 250ml
Reicht für 5-6 Längen Ripperl.
Zutaten
Zutaten
Zutaten (Glaze Spareribs): Honig, Weingeistessig, Zucker, Tomatenmark, Chilipulver,Sojasauce(Soja, Wasser,Weizen, Salz) Ananassaft, Rauchsalz (Meersalz, Buchenrauch) Gerstenmalzessig, Zuckerrohrmelasse, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan
Zutaten (Rub Ribs): Salz, Paprika, Zucker, Kreuzkümmel, Knoblauch,Senf, Zwiebel, Pfeffer
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100g (Glaze Ribs): Brennwert (kJ/kcal)712kJ/169kcalFett0,4gdavon gesättigte Fettsäuren0,0gKohlenhydrate38,3gdavon Zucker36,9gEiweiß1,7gSalz2,8g
Nährwerte pro 100g (Rub Ribs): Brennwert (kJ/kcal)1163kJ/277kcalFett6,8gdavon gesättigte Fettsäuren0,0gKohlenhydrate44,3gdavon Zucker40,2gEiweiß9,2gSalz24,0g