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Chili - Anbau bis Verarbeitung
Seit 2007 haben wir uns auf die Be- und Verarbeitung des scharfen Gemüses spezialisiert. Unser Sortiment umfasst dabei selbst gezogene Chilipflanzen bis hin zu Grill- und Chilisaucen in allen Schärfegraden.
Das Sortiment der Jungpflanzen wird von Jahr zu Jahr erweitert.
Die schärfsten Chilisorten der Welt
30-40 Chilisorten sind für die Verarbeitung von zentraler Bedeutung. Einzig die aktuell schärfste Sorte "Pepper X" wird nicht angebaut oder verarbeitet, da der Züchter damit verständlicherweise ein Alleinstellungsmerkmal hat.
Zu unseren schärfsten Sorten zählen Carolina Reaper, Red Savina, Moruga und viele mehr.