Kubeben Pfeffer, 45g

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Chipotle Morita im Korkenglas | gemahlen, 70g

Chipotle Morita gemahlen, 70g


Inhalt: 70g
Schärfe: 4/12

Chipotle Morita sind über Pecannussholz geräucherte rote Jalapeno die anschließend getrocknet werden.
Verleiht jedem Gericht eine leichte Schärfe und einen rauchigen Geschmack.

 
6,90 EUR
Chilipüree Trinidad Scorpion Moruga, 150g

Inhalt: 150g
Schärfegrad: 12/12

Zutaten: Trinidad Scorpion Moruga Chili (81%), Weingeistessig, Salz

Das Chilipüree eignet sich perfekt zum Kochen.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert (kJ/kcal) 162kJ/39kcal
Fett 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 7,2g
davon Zucker 4,3g
Eiweiß 1,6g
Salz 4,8g
12,90 EUR
Andaliman Pfeffer, 18g

Andaliman Pfeffer, 18g

Geschmack: Sehr intensives Zitrusaroma. Perfekt zu Fisch und Gefügel. 
Herkunft: Wildernte von der Insel Sumatra. 

5,50 EUR
Szechuan Pfeffer, 45g

Szechuan Pfeffer, 45g

Geschmack: Zitroniges Aroma mit prickelnder Schärfe. 
Herkunft: Scharfe "Pfeffer" der nicht direkt mit dem schwarzen Pfeffer verwandt ist. 

5,90 EUR